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Artist's commentary
タマモクロスのずぼら飯「ペーパーランチ風ごはん」
■材料 【2人分】
ごはん ：300g
牛肩ロース肉：200g
塩こしょう ：少々
コーン ：大さじ3
刻みネギ ：大さじ3
サラダ油 ：大さじ1
有塩バター ：10g
塩コショウ ：適量
■調味料（タレ）
おろしにんにく：小さじ1/2
おろししょうが：小さじ1/2
酒 ：大さじ1
みりん ：大さじ1
砂糖 ：大さじ1/2
しょうゆ ：大さじ２
■作り方
①牛肉は一口サイズに切り塩こしょうを振る
調味料は別の器に全て入れまぜてタレを作っておく
②フライパンにサラダ油を入れて熱し
牛肉を入れて両面焼く
フライパンの中央をあけてごはんを置く
③たれを牛肉に回しかけ
コーン、刻みネギ、バターをのせて黒こしょうをふる
④写真を撮ったら全体を混ぜあわせて食べましょう！
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